HAZENRUG

HAZENRUG

Gewicht: 500 tot 700 gram per stuk

  • Een echte (kerst)topper!
  • Fijn en zacht vlees met een uitgesproken smaak

Bereidingswijze

  • Haal de hazenrug 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Zo komt het vlees lekker op temperatuur
  • Verwarm de oven voor op 150 graden
  • Dep de hazenrug voor het bereiden droog met keukenpapier
  • Verhit de boter op hoog vuur en wacht tot het bruin kleurt
  • Bak de hazenrug eerst 3 minuten op de vleeskant
  • Bak daarna 2 minuten de andere zijde
  • Zet de hazenrug vervolgens 5 tot 7 minuten in de voorverwarmde oven
  • Laat het vlees nog 5 minuten rusten onder aluminiumfolie
  • Voeg zout en peper toe voor extra smaak

Onze tip: bak een beetje verse rozemarijn en knoflook mee voor een extra lekkere smaak!


Bestel nu

HAZENRUG

€ 3,75 gram

gram
€ 3,75

Terug